A l’AMAP des Rias, nous militons pour un repas de fêtes limitant l’impact environnemental en réduisant les déchets et en privilégiant les producteurs locaux.
Au sommaire de notre livret de recettes gratuit pour les fêtes de fin d’année nous vous proposons des idées de menus pour passer de bonnes fêtes en famille en consommant de bons produits locaux et en évitant au maximum les déchets plastiques :
- Saisonnalité
- Apéritif
- Cidre chaud aux épices de Noël
- Muffins carrot cake fourrés au fromage frais
- Entrées
- Sapins de feuilletés aux champignons et potiron
- Velouté de carottes potiron et croûtons de pain d’épices
- Plats
- La tarte au butternut
- Poulet doré au miel et ses légumes de saison
- Desserts
- Brioche perdue roulée aux pommes et épices de Noël
- Glace au yaourt et gin
La saisonnalité, c’est consommer des fruits et des légumes de saison :
Vous pouvez télécharger le livret de recettes de Noël en cliquant sur ce lien. (Format PDF)
Allez visiter le site de l’AMAP des rias de Moêlan-sur-Mer pour en savoir plus et pourquoi pas acheter de bons produits locaux.
